同僚が、ゴールドコーストの内海で朝に釣った、
獲れたての新鮮なあおりイカをいただきました。
イカを捌くのは初めてなので、悪戦苦闘しましたが、
美味しいお刺身が山ほど出来ました。
半分はその日のうちに食べ、翌日はイカスパゲティー。
獲れたたてのイカの刺身、
モチモチで甘みがあって、バカ美味でした。
サプリメント活用の極意
豪州（オーストラリア）で作られた日本酒です。
名前を【GO-RIN】（ゴーリン）といいます。
ワイン酵母でつくった日本酒なんです。
ボトルはワインと同じ大きさです。
お味は、日本酒にしては、フルーティー、って感じで、
なかなか美味しかったです!
ワイン酵母でつくった日本酒、って言われなければ、
たぶん分からないでしょう（僕の場合）。
美味しい初体験でした＾＾
サプリメント活用の極意
これはBLATです。
B＝ベーコン
L＝レタス
A＝アボカド
T＝トマト
パンは、フォカシアでした。
BLTはよくあるパターンなんですが、
これにアボカドが入ると、まったりと、
一段上の味になります。
最後にマヨネーズがかかってました＾＾
サプリメント活用の極意
最近、かみさんは、カップケーキ作りに凝っています。
硬かったり、モチモチしすぎたり、結構難しいようです。
豪州では、薄力とか強力粉とか売ってなくて、
全部フラワー(小麦粉)としか書いてありません。
卵も全部入れたり、白身だけにしたり、いろいろ試しています。
この写真のカップケーキは大成功 ！
デコレーションまでやってました(子供用ですが＾＾；)
フワフワで、お店で売っている様な♥
え？カロリーが、メタボが、ってか？
ま、１日に１個なら問題ないでしょ＾＾
サプリメント活用の極意
自家製完熟パイナップル
少し残った分で自家製ピザを作りました。
ピザソースの上に具を載せて、パイナップル載せて、
最後にたっぷりチーズを載せて、オーブンで焼けば出来上がり。
完熟パイナップル、焼いても美味いんです♥
このピザ、バカ美味でした＾＾
サプリメント活用の極意
ゴールドコーストで採れたキューリトナスです。
友人から、家庭菜園で採れたてをいただきました。
日本のキューリとナス、美味しかったです＾＾
無農薬・有機肥料で、採れたて！！
栄養満点でバカ美味でした＾＾
サプリメント活用の極意
久しぶりにピザをお持ち帰りして食べました。
今回はピザハット。
娘達はピザが大好きです。
僕もチーズが好きなので、ピザは好きです。
今回はパイ生地をスタッフトクラストにしました。
パンピザなんですが、ミミの所に、モッツェラルチーズが、
帯状に中に入ってて、モッチリしていて美味いんです。
トッピングはスーパーサプリーム。
美味かった^^
ピザと言えばビール！
今日は濃厚な味の黒ビールです。
え？ダイエット？
いまオーストラリアは冬ですので･･･＾＾；
サプリメント活用の極意
うっとうしい梅雨の季節に入りますね。
簡単で美味しいものを食べて、元気を出しましょう！
★厚揚げとザーサイの炒めもの
(4人分）
厚揚げ … 2枚
ザーサイ（ビン） … 1ビン（100g）
鶏ガラスープ … 1カップ
砂糖 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1
片栗粉 … 大さじ1
青ねぎ … 適量
作り方
1. 厚揚げはさいの目に切る。
2. フライパンにサラダ油を少々ひき、強火で、ザーサイと厚揚げを炒める。
鶏ガラスープと砂糖、しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる。
3. 同量の水でといた片栗粉でとろみをつけ、青ねぎをふる。
＊ザーサイの辛みが気になる人は、ざっと水洗いしてから使いましょう。
★冷たいトマトのスープ(火を使わない)
(4人分）
トマトジュース（有塩） … 1缶（190g）
プレーンヨーグルト … 100ml
生クリーム … 100ml
きゅうり … 1本
玉ねぎ … 1/4個
1. きゅうりは皮をすべてむき、みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
2. ボールにヨーグルトと生クリームを合わせ、トマトジュースを加えて混ぜる。
3. 飾り用に1.を少し残し、残りを2.に加え、コショウで味を調え、器によそう。
4. 飾り用の野菜を真ん中にのせる。あれば、ミニトマトを飾る。
＊トマトジュースに生クリームを直接合わせると、分離することがあるので注意しましょう。
美味しかったらレポートしてね(美味しくなくてもね)＾＾
★梅雨も元気に↓
サプリメント活用の極意
簡単で美味しいものを食べて、元気を出しましょう！
★厚揚げとザーサイの炒めもの
(4人分）
厚揚げ … 2枚
ザーサイ（ビン） … 1ビン（100g）
鶏ガラスープ … 1カップ
砂糖 … 大さじ1
しょうゆ … 大さじ1
片栗粉 … 大さじ1
青ねぎ … 適量
作り方
1. 厚揚げはさいの目に切る。
2. フライパンにサラダ油を少々ひき、強火で、ザーサイと厚揚げを炒める。
鶏ガラスープと砂糖、しょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる。
3. 同量の水でといた片栗粉でとろみをつけ、青ねぎをふる。
＊ザーサイの辛みが気になる人は、ざっと水洗いしてから使いましょう。
★冷たいトマトのスープ(火を使わない)
(4人分）
トマトジュース（有塩） … 1缶（190g）
プレーンヨーグルト … 100ml
生クリーム … 100ml
きゅうり … 1本
玉ねぎ … 1/4個
1. きゅうりは皮をすべてむき、みじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
2. ボールにヨーグルトと生クリームを合わせ、トマトジュースを加えて混ぜる。
3. 飾り用に1.を少し残し、残りを2.に加え、コショウで味を調え、器によそう。
4. 飾り用の野菜を真ん中にのせる。あれば、ミニトマトを飾る。
＊トマトジュースに生クリームを直接合わせると、分離することがあるので注意しましょう。
美味しかったらレポートしてね(美味しくなくてもね)＾＾
★梅雨も元気に↓
サプリメント活用の極意
本当は今日、日曜日が母の日なんですが、
昨日の土曜日に母の日ディナーで外食してきました。
母（僕にとっては女房殿ね）のリクエストで、
ゴールドコースト名物のステーキ屋、
「カブス ステーキ ハウス」でステーキでした。
リブステーキで、３００gです。
味は：
肉は美味かったです。ここの肉はいい肉てすね＾＾。
ちょっとリクエストより焼き過ぎてました。
ただ、ソースが味が薄いんです。
肉の旨味を楽しむならOKですが、ちょっと物足りなかったです。
サラダのコールスローも味がなさ過ぎでした。
しかし、美味い肉でした＾＾。
お母さん（かみさんね）、感謝。
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